파주운정맛집 구수한 무청이 일품인 '무청감자탕' 솔직 후기

파주 운정 맛집 발견! 구수한 무청이 일품인 '무청감자탕' 솔직 후기 🥘

 

안녕하세요! 맛집 탐방러 [댕맘]입니다. 😊

 

요즘처럼 아침저녁으로 쌀쌀한 바람이 불면 뜨끈~하고 든든한 국물 요리가 절로 생각나지 않나요? 얼마 전 파주 운정 쪽에 볼일이 있어 갔다가, 저녁 메뉴로 뭘 먹을까 고민하던 중 이름부터 뭔가 건강하고 구수한 느낌이 팍 오는 '무청감자탕'이라는 간판을 발견했어요! '오, 감자탕에 무청이라니?' 신선한 조합에 호기심이 발동해서 망설임 없이 바로 들어갔습니다.

 

📍 위치:

[ 경기도 파주시 해올2길 12 비03,04호/탐탐건물이예용~!ㅎㅎ]

✨ 매장 분위기:

식당 내부는 생각보다 넓고 쾌적했어요. 테이블 간 간격도 적당하고 전체적으로 깔끔하게 관리되고 있다는 느낌을 받았습니다. 너무 시끌벅적하지 않아서 가족 외식이나 친구들과 편안하게 식사하기 좋은 분위기였어요. 👍

 

📜 메뉴 및 주문:

메뉴는 감자탕 전문점답게 감자탕과 뼈해장국이 메인이었고, 곁들임 메뉴들이 있었어요. 저희는 당연히 이 집의 시그니처인 무청감자탕 (중) 사이즈로 주문했습니다! (가격대는 보통 감자탕 집과 비슷했던 것 같아요.)

🍽️ 드디어 등장! 무청감자탕 맛은?

잠시 후, 보기만 해도 푸짐한 무청감자탕이 등장했습니다! 😍

큼지막한 돼지뼈와 포슬포슬해 보이는 감자, 그리고 그 위를 풍성하게 덮고 있는 무청 시래기가 정말 인상적이었어요. 보통 깻잎이나 팽이버섯이 올라가는 경우가 많은데, 무청 시래기가 듬뿍 올라간 비주얼은 처음이라 기대감이 샘솟았습니다.

보글보글 끓기 시작하면서 구수한 냄새가 확 퍼지는데, 참기 힘들더라고요. 🤤 국물 먼저 한 입 맛봤는데... 와! 👍 첫맛은 너무 자극적이지 않으면서 깊고 진한 맛이었어요. 돼지뼈 육수의 구수함과 무청 시래기 특유의 은은한 향과 맛이 정말 잘 어우러지더라고요. 텁텁함 없이 깔끔하면서도 계속 당기는 맛이랄까요?

뼈에 붙은 살코기도 어찌나 부드러운지! 젓가락으로 살짝만 건드려도 스르륵 분리될 정도였고, 잡내는 전혀 느껴지지 않았습니다. 잘 익은 살코기를 발라서 진한 국물에 푹 적셔 먹으니 정말 꿀맛이었어요. 💕

그리고 이 집의 ★핵심 포인트★ 바로 무청 시래기!

푹 익어서 질기지 않고 부드러운 식감이 일품이었어요. 국물 맛을 한층 더 구수하고 풍부하게 만들어주는 역할을 톡톡히 하더라고요. 그냥 감자탕과는 또 다른, 뭔가 더 건강하고 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 왜 식당 이름에 '무청'을 넣었는지 단번에 이해되는 맛이었어요!

포슬포슬 잘 익은 감자는 말할 것도 없고요. 같이 나온 깍두기와 배추김치도 아삭하고 시원해서 감자탕과 환상의 궁합을 자랑했습니다. 리필은 필수! 😉

💯 총평:

파주 운정에서 우연히 발견한 '무청감자탕'은 정말 만족스러운 식사였어요. 흔한 감자탕이 아닌, 구수한 무청 시래기가 들어가 특별함을 더한 맛이었습니다. 잡내 없이 부드러운 고기와 깊고 진한 국물, 그리고 넉넉한 인심까지!

• 뜨끈하고 든든한 국물 요리가 당길 때
• 색다른 감자탕을 맛보고 싶을 때
• 파주 운정에서 맛집을 찾고 있을 때

'무청감자탕' 강력 추천합니다! 저는 조만간 남은 국물에 볶음밥까지 야무지게 먹으러 재방문할 생각이에요. 😊 파주 운정 근처에 가실 일 있다면 꼭 한번 들러보세요!

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